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养猪常用风味剂

时间:2023-05-11 08:38:34  来源:  作者:admin

  刺激猪食欲,风味剂的类型。风味剂有芳香型、甜味型、鲜味型、酸辣型等等,小编主要介绍这四种。  

  1.芳香型:芳香型风味剂较为常见的有柠檬醛、麦芽酚及香兰素等。柠檬醛无色但具有强烈柠檬气味,与饲料混合时注意每千克饲料添加170mg以下;麦芽酚是白色或微黄色结晶粉末具有焦甜气味的香精,通常添加到谷物中增加其芳香;香兰素为白色或微黄色散发香荚豆香味的结晶粉末,要注意的是香兰素要经温水溶解后再将其添加在猪饲料中。    

  2.甜味型:甜味型的风味剂主要为糖精、麦芽糖、果糖等,使用得最多的是糖精。糖精为无色、白色结晶粉末状物体,主要作用是改善饲料中的苦涩等味道,使用时每千克饲料添加250~500mg为宜。  

  3.鲜味型:鲜味型的风味剂主要为味精其作用是提高饲料鲜味,使用时通常以以1∶1000或2∶1000的比例将其与饲料混合,也可与与食盐、鸟苷酸钠或者肌苷酸钠进行混合使用。  

  4.酸辣型:酸型风味剂具有水果香味较为常见的是富马酸。辣型风味剂则主要为红辣椒粉,有刺激猪的味蕾、增强胃肠道的消化功能的作用。红辣椒粉与富马酸都具有促进猪的发育提高饲料利用率的作用。